Campo de Elche
Variedad de recolección tardía, piel y arilos rojos; menos ácida y de piñón más blando que Wonderful. Fecha de recolección media a tardía. Sabor agridulce y piñón de dureza media a blanda. Los frutos son de calibres medios-grandes. La longitud de la corona, media a corta, en ocasiones cerrada. En madurez comercial el color de la piel es rojo brillante. Posee buena conservación en cámara frigorífica (similar a Wonderful).
Calendario de producción:
Variedad | E | F | M | A | M | Jn | Jl | A | S | O | N | D |
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Rugalate | ||||||||||||
Taste’m | ||||||||||||
Acco | ||||||||||||
Valenciana | ||||||||||||
Wonderful |
Características
- Sólidos solubles: 16,2 º Brix
- Acidez: 0,4 – 0,6 g/100 mL
- IM: 23 – 38
- Rendimiento en zumo: 68,6 % en volumen / peso arilo
- Arilo de tamaño medio (28,9 g/100 arilos)
- Peso medio del fruto 351 g
- Calibre medio 85,1 mm, de sección transversal circular
- Longitud de la corona, media a corta (17,6 mm)
- Relación longitud/anchura del fruto 0,86.
- Grosor de la corteza 3,8 mm
- Color del arilo rojo, de tamaño medio (28,9 g/100 arilos)
- pH: 3,5 – 3,8