Higos



Calibres y características

     Los higos y las brevas se calibran en función de su diametro ecuatorial. En la siguiente tabla se muestra un cuadro resumen de las características de cada calibre. 

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Caja de 2kg   Peso   (Gr) Peso (Gr) Diámetro (mm) Diámetro (mm)
aprox.
Unidades Mínimo  Máximo   Mínimo   Máximo
42 35 51 37 41
36 52 65 42 46
30 66 80 45 48
25 80 97 47 55

 

 Confecciones realizadas

      La confeción mas habitual es el envasado en cajas de  cartón de dos kilogramos con alveolo de plástico, pero también realizamos envases unitarios de 500 gr y 800 gr en flowpack.

 

 Evaluación Nutricional Higos

 

            Evaluación Nutricional
Compuesto   Unidad     Valor en    100gr
Carboidratos g 67,87
Azucares g 47,92
Fibra alimnetaria g 9,8
Grasas g 0,93
Proteinas g 3,3
Tiamina(Vit. B1) mg 0,085
Riboblavina(Vit. B2) mg 0,082
Niacina (vit. B3) mg 0,619
Acido Pantoténico(B5) mg 0,434
Vitamina B6 mg 0,106
Acido fólico (vit B9) pico g 9
Vitamina C mg 1,2
Calcio  mg 162
Hierro mg 2,03
Magnesio mg 68
Fósforo mg 67
Potasio mg 680
Zinc mg 0,55
Fuente: Base de datos nutrientes USDA

 Propiedades beneficiosas
         Los higos son alimentos muy hidratantes ya que están compuestos en un 70% de agua. Contienen una alta cantidad de vitaminas A y C. Suponen un aporte de Potasio, Magnesio, Calcio y Fosforo. Tiene propiedades antioxidantes. Aumenta las defensas del organismo así como a producir tanto glóbulos rojos como blancos. Aporta numerosos beneficios para el colesterol. Por su elevado aporte de azúcares, ayuda a mejorar las situaciones de estrés aumentando el ánimo. Como tiene un elevado aporte de fibra, son muy favorecedores para regular el tránsito intestinal, de este modo podremos evitar el estreñimiento o, al menos, ayudar a regularlo.< /span>

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